Cultura Galega • Adiós, ríos; adiós, fontes; adiós, regatos pequenos; adiós, vista dos meus ollos, non sei cando nos veremos. (Rosalía de Castro) • Comería a túa alma coma quen come un ovo doce novo, perfecto microcosmos no seu óvalo de nacre. (Estíbaliz Espinosa) • Idioma meu, homilde, nidio, popular, labiego, suburbial e mariñeiro, que fas avergoñar ó burgués, ó señorito i o tendeiro. (Manuel María Fernández) • Ás veces fáltannos palabras e ás veces sóbrannos, ás veces fáltanos o tempo de dicilas e ás veces pásanos o tempo de calalas. (Baldo Ramos) • Os soños cantan coa gorxa xeada, como esclavos fan tocar os tambores. (Manuel Rivas) • Mexan sobre nós e temos que dicir que chove. (Castelao) • Díxenlle á rula: Pase miña señora! E foise polo medio e medio do outono por entre as bidueiras sobre o río. (Álvaro Cunqueiro)

Gastronomía gallega. Gastronomía de Galicia.


Sección que trata sobre la gastronomía de Galicia. Si quieres saber los platos que vamos incluyendo, no dudes en visitarnos. Lacón con grelos, filloas, chorizos caseros, empanadas y muchas cosas más que poco a poco iremos publicando. Además para esta sección contamos con la ayuda de dos personas de 89 años cada una, para que así las recetas sean las que se hacían antes y recordemos aquellos sabores de cuando éramos jóvenes.


Gastronomía de Galicia



Cultura Galega Actualizado: 20:25
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